Fachklassen besuchen die Rolling Pin Fachmesse
Besonderes Erlebnis war die Showbühne mit Starköchen wie Tim Raue
Am 29. September 2026 besuchten die Fachklassen der Abteilungen Nahrung und Gastronomie die "Rolling Pin" Fachmesse in Düsseldorf. Die Fachveranstaltung bot den Schülerinnen und Schülern vielfältige Einblicke in die aktuellen Entwicklungen und Trends der Gastronomie. Ein besonderes Erlebnis war die Kochbühne, auf der die Schülerinnen und Schüler renommierte Köche wie Tim Raue und Rasmus Munk live erleben konnten. Dabei erhielten sie spannende Einblicke in die Arbeit und die Philosophie international bekannter Spitzenköche. Neben den Bühnenshows gab es an zahlreichen Ständen eine große Vielfalt an gastronomischen Produkten und Spezialitäten zu entdecken.
Die Schülerinnen und Schüler konnten zahlreiche Angebote probieren und dabei neue Produkte, Zubereitungsarten und kulinarische Trends kennenlernen. Ein besonderes Highlight war die Filetierung eines rund 200 Kilogramm schweren Blauflossen-Thunfischs. Die fachgerechte Zerlegung des imposanten Fisches bis hin zu den verzehrfertigen Einzelteilen bot einen eindrucksvollen Einblick in die professionelle Verarbeitung hochwertiger Lebensmittel. Für die Schülerinnen und Schüler war der Besuch der Rolling Pin Fachmesse eine abwechslungsreiche und lehrreiche Ergänzung zum Unterricht. Insgesamt bot die Veranstaltung zahlreiche fachliche Impulse und spannende Eindrücke aus der Welt der Gastronomie.
Mehr Infos unter: www.rollingpinconvention.de
